Диета

Голодаю - и не страдаю!

По профессии я учительница. На здоровье вроде особо никогда не жаловалась. Но вот что со мной однажды произошло.

Накануне 8 Марта собрали мы в школе праздничный стол. Спиртное тогда было запрещено. И все равно было шумно, весело. Может, из-за шума да жары, может, разволновалась - не знаю. Только "схватило" у меня голову, еле до дома дошла. А наутро встала с кровати - и рухнула на пол, ребенка перепугала. Конечно, увезли в больницу. Диагнозы и перечислять не хочется, всего наговорили.

А один врач, помню, молоденький посоветовал мне организм почистить - поголодать. Шлаков, мол, много накопила. Сосуды забиты - вот откуда приступ. "Нельзя мне голодать, - говорю, - зверею я от этого. На домашних злюсь, нервничаю". А оказывается, речь-то о неполном голодании шла.

Дождалась я отпуска и попробовала приноровиться к новому режиму. Перестала завтракать. Обедала в 14.00, а ужинала в 19.00. Получалось, что голодала по 18-19 часов в сутки. А каждый час по стакану кипяченой воды пила. Понравилось!

В теле легкость появилась, в голове тяжесть прошла. Нервозность, раздражение ушли. Все чаще хотелось улыбаться.

Я и сейчас, если есть возможность, устраиваю такой "праздник" своему организму. А он и не против.

Е.И. Пермякова

Диета на многие лета

У женщины семь возрастов, и для каждого из них существует своя приблизительная диета. Только такой подход к еде обеспечит чистую кожу, сияющий взгляд, шелковистые волосы, свободу от проблем, связанных с менструацией и климаксом, а также убережет от остеопороза, бесплодия, хронической усталости и тяжелой беременности.

Подростковый возраст

Финики (сахар, железо и калий), яйца (низкокалорийный белок), чечевица (белок, железо и цинк), апельсины (витамин С и вещества, способствующие усвоению железа и калия), тыквенные семечки (витамины группы В).

20 с чем-то

Бананы (калий, клетчатка и энергия), морковка (витамин А), цветная капуста (кремний - для костей, кожи и волос), картошка (витамин С), подсолнуховые семечки (витамин Е и полезные минералы), тунец (жирные кислоты, благотворно влияющие на сердце), чай из чабреца (природный антибиотик).

30-40 лет

Миндаль (белок, цинк, магний, кадий и железо), каша (способствует пищеварению и успокаивает нервы), сыр (белок, кальций, витамины), сардины (белок, витамины Д и В, кальций, железо, цинк), настой шалфея (природный антисептик, заодно улучшающий память). У 40 с хвостиком Бразильский орех (селен), оливковое масло (витамин Е), сардины, капуста (полезна для суставов и предохраняет от рака), каша (очищает организм), репа (выводит шлаки), лимоны (предохраняют от рака).

После 50

Клубника (для всех проблем, связанных с суставами), репа (в случае, если вы страдаете подагрой или артритом), просо (прекрасно воздействует на сосуды, состояние кожи и волос), сухофрукты (великолепный источник энергии, клетчатки, витамина А, железа и кальция), груши (растворимые пищевые волокна и калий), курица (нежирный белок), цикорий (улучшает пищеварение), чеснок (благотворно воздействует на сердце, снижает уровень холестерина).

Климакс

Кунжут (белок, кальций и цинк), сладкий перец (витамины А и С), свекла (железо и фолиевая кислота), овсянка (белок, витамины В и Е, кальций, магний, кварц).

Но, конечно, если вы разом наброситесь на необходимые в ваши годы продукты, ничего, кроме вреда, вашему организму они не принесут.

«Самоисцеление и долголетие»

Диета с учетом зодиака

Рак. Рекомендуемые продукты - молоко, капуста листовая, кресс водяной, лимоны, изюм, ржаной хлеб, морская рыба, сыр, йогурт, тыква, лук, апельсины.

Не рекомендуется - сахар, крахмалистые вещества, жиры.

Телец. Рекомендуемые продукты - продукты моря: артишок, капуста, лук, свекла, тыква, щавель, цветная капуста, редис, печень говяжья, свиная и тресковая, морковь, зеленый лук, растительное масло.

Не рекомендуется пища богатая крахмалом, кондитерские изделия.

Козерогам рекомендуются йогурт, чечевица, яйца, цитрусовые, свекла, творог, минеральная вода, капуста, спаржа, шпинат, фасоль, сельдерей, миндаль, огурцы, ячмень, постное мясо, земляника, инжир, голубика, чернослив.

Не рекомендуются - жирная пища, острые приправы, соусы, алкоголь, майонез, шоколад.

Не отдавай врагу свой ужин

Утверждение «не есть ничего после шести» - не истина в последней инстанции. Известный московский врач-диетолог Валерий Сергеев, например, считает, что такое ограничение справедливо для «жаворонка», но неприемлемо для «совы».

У «сов» время максимальной активности смещено ближе к вечеру. Процессы усвоения пищи более активно идут именно с 18 до 20 часов. Поэтому и знаменитая поговорка насчет завтрака, который надо съесть самому, обеда, который делят с другом, и ужина, отданного врагу, нуждается в коррекции.

Меньше ешь - дольше проживешь

«Чем больше вы едите, тем меньше надежд на долгую жизнь. Питайтесь только когда голодны. Избегайте садиться за стол ради удовольствий, на официальных фуршетах или же для эмоциональной разгрузки». С такими рекомендациями к здравомыслящему населению планеты обратился Кардиологический оздоровительный фонд Индии.